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L-山梨-醇

更新时间:2024-07-23

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厂商性质:其他

生产地址:

简要描述:
L-山梨-醇
D-[4,5,6-13C3]山梨-醇D-[4,5,6-13C3]glucitol50-70-4 (unlabeled)
品牌SCRSTANDARD供货周期现货

山梨-醇(葡萄糖醇)是一种人能缓慢代谢的糖醇, 与单糖结构相似,可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。可作为化工原料, 也常应用在食品及医药工业葡萄糖相应的多羟基醇,即葡萄糖的醛基(Gi)还原而形成的山梨-醇半乳糖醇一起存在于某些藻类,如银杏藻属(Iridaea), [1]卷枝藻属(Bostrychsa)中。可以用作细菌生化特性试验的基质。细菌的许多种,包擂Lanrxfield氏C群链球苗,大肠埃希氏菌( E.co句,肺炎克雷伯氏菌)I('lebsiella)rttumnnin习和沙门氏菌属(almartelat)的许多菌株都能利用山梨-醇。

用途及功效

山梨-醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用,可作为甜味剂保湿剂赋形剂防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖、防龋齿等功效。食品工业 在食品工业中的应用 山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。 山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产低甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种防龋齿的食品。 山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。 山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。

L-山梨-醇

中文品名英文品名CAS
L-山梨-醇L-glucitol6706-59-8
D-[1-13C]山梨-醇D-[1-13C]glucitol132144-93-5
L-[1-13C]山梨-醇L-[1-13C]glucitol6706-59-8 (unlabeled)
D-[2-13C]山梨-醇D-[2-13C]glucitol287100-73-6
L-[2-13C]山梨-醇L-[2-13C]glucitol6706-59-8 (unlabeled)
D-[3-13C]山梨-醇D-[3-13C]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6-13C]山梨-醇D-[6-13C]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[1,2-13C2]山梨-醇D-[1,2-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[1,6-13C2]山梨-醇D-[1,6-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,6-13C2]山梨-醇D-[4,6-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[5,6-13C2]山梨-醇D-[5,6-13C2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,5,6-13C3]山梨-醇D-[4,5,6-13C3]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[UL-13C6]山梨-醇D-[UL-13C6]glucitol121067-66-1
D-[2-2H]山梨-醇D-[2-2H]glucitol75607-68-0
D-[3-2H]山梨-醇D-[3-2H]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4-2H]山梨-醇D-[4-2H]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[5-2H]山梨-醇D-[5-2H]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[1,1'-2H2]山梨-醇D-[1,1'-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,5-2H2]山梨-醇D-[4,5-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6,6'-2H2]山梨-醇D-[6,6'-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[4,5,6,6'-2H4]山梨-醇D-[4,5,6,6'-2H4]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[UL-2H8]山梨-醇D-[UL-2H8]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6-18O]山梨-醇D-[6-18O]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[6-13C;6,6'-2H2]山梨-醇D-[6-13C;6,6'-2H2]glucitol50-70-4 (unlabeled)
D-[UL-13C6;UL-2H8]山梨-醇D-[UL-13C6;UL-2H8]glucitol50-70-4 (unlabeled)



现有自主品牌SCRSTANDARD,产品种类齐全,主要包括以下几类:


◆药物化合物及其稳定同位素标记物等

◆氨基酸及其稳定同位素标记物

◆糖类及其稳定同位素标记物

◆维生素及其稳定同位素标记物

◆脂类及其稳定同位素标记物

◆肉碱及其稳定同位素标记物

◆胆汁酸及其稳定同位素标记物

◆激素类固醇类及其稳定同位素标记物

◆植物提取物及其稳定同位素标记物

◆聚合物及其稳定同位素标记物(包括GPC分子量标品,PEG衍生物等)

◆环境检测标物及其稳定同位素标记物

◆工业检测标物及其稳定同位素标记物

◆农残兽残检测标物及其稳定同位素标记物

◆标准溶液及其稳定同位素标记物(色度标液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等标液)

◆食品检测标物及其稳定同位素标记物

◆基质检测标物及其稳定同位素标记物



产品覆盖新药研发(CXO、CRO、CDMO)、质谱代谢组学分析,蛋白组学,食品分析、环境监测、农业畜牧业、物化工程和生物制药等多个领域。





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