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D-赤藓糖-4-磷酸-钠盐

更新时间：2024-06-19

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厂商性质：其他

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简要描述：

D-赤藓糖-4-磷酸-钠盐
英文名D-Erythrose-4-phosphate sodium salt
产品编号SCDY-10065
产品分类糖化学标品
CAS号103302-15-4

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产品介绍：

品牌	SCRSTANDARD	供货周期	现货
应用领域	医疗卫生,环保,化工,生物产业,制药

D-赤藓糖-4-磷酸-钠盐

货号	品牌	纯度	包装	货期
SCDY-10065-5mg	SCRSTANDARD	95+	5mg	现货

单糖是指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。根据羰基所处位置的不同分为醛糖（aldose）和酮糖（ketose）两大类。还可根据单糖中碳原子的个数将其分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖。自然界中含量丰富的单糖是戊糖、己糖。如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖（六碳糖）为主。

赤藓糖是一种单糖，分子式是HOCH2（CHOH）2CHO。

基本概念

erythrose

含有两个相邻的手性碳原子（见手征性）。自然界尚未发现游离的赤藓糖，D-赤藓糖-4-磷酸酯是碳水化合物酶促转化的中间体。D-赤藓糖为糖浆状液体，有变旋现象；比旋光度+1°→－14.5°(3天，水，C=11 )。L-赤藓糖也为糖浆状液体，有甜味，+11.5°→+ 30.5°（长期平衡，水，C=3)。D-或L-赤藓糖均不为酵母所发酵。D-赤藓糖一般由D-阿拉伯糖酸钙经氧化制得；L-赤藓糖可由L-阿拉伯糖酸钙氧化制得。含有两个相邻的手性碳原子的有机化合物，如相当于赤藓糖的手性碳原子的构型，则称该化合物为赤构型。

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